Une douce atmosphère méditerranéenne vous accueillera à " La Dimora di Sara", au cœur de la vieille ville, en face de la très belle Synagogue turinoise. Cette ancienne famille liée au transport du sel vous rappellera quand Turin était, à partir de la Renaissance, la capitale du Comte de Nice.

Symbole de ces relations, la " route du sel " qui partait de Nice et passait par les cols enneigés des Alpes du Sud, permettait le transport vers Turin des produits de la mer. D'où le très connu plat typique piémontais à base d'anchois " la Bagna cauda ".